Lasanha de Carne Moída

Sabe aquela lasanha maravilhosa que a sua mãe ou avó sabem fazer? 

Agora você também consegue!

Lasanha de Carne Moída - Foto de Camila Peres

Eu aprendi essa receita com a minha mãe e é super fácil. Mas para isso, além dos ingredientes, você vai precisar deixar a preguiça fora da cozinha. Chama a paciência e se apaixone por essa “terapia”.

Você vai aprender a fazer uma lasanha de carne moída (porção para 6 pessoas – mas depende da fome de todo mundo rs). 

Essa receita é dividida em duas partes:

1º: O recheio

2º: O preparo da massa

Os ingredientes para o recheio são:

1kg de Carne Moída
1 cebola
1 cabeça de alho
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de extrato de tomate
2 copos de água

Para preparar, você precisa:

Cortar a cebola e espremer a cabeça de alho. Depois, pegue uma bacia, coloque a carne moída, a cebola, o alho, o azeite e o sal – misture tudo isso. Quando acabar, pegue uma panela, coloque a carne moída, as duas colheres de sopa de extrato de tomate e os dois copos de água. Deixe no fogo até desmanchar a carne – não se esqueça de mexer.

Os ingredientes para a massa são:

1 pacote de massa de lasanha
1/2kg de muçarela
200g de queijo ralado
1 caixa de molho de tomate

Para preparar, você precisa:

Pegue uma panela grande e ferva dois litros de água, assim que ferver, bote a massa da lasanha e espere até que amoleça (se você já fez macarrão, é do mesmo jeito). Quando acabar, tire a massa da água. Enquanto a massa está cozinhando, pegue outra panela e bote uma caixa de molho de tomate e meia caixa de água, espere ferver e desligue o fogo.  

Quando tudo isso estiver pronto é hora de montar a lasanha:  

Pegue uma assadeira e vá intercalando, em camadas, a massa, o molho a muçarela e a carne moída. No final, jogue o queijo ralado por cima.

Quando acabar de montar, leve a assadeira ao forno médio e espere até derreter a muçarela e o queijo ralado. Depois é só comer!

A minha lasanha ficou assim:

E a sua?

Lasanha de Carne Moída - - Foto de Camila Peres